豆漿（＝豆乳）

香港で毎日のように飲まれている健康飲料の一つ、「豆漿（＝豆乳）」。食事のお供に、おやつの時間に、子どもから大人まで日常生活のあらゆる場面で親しまれています。

気になるお味ですが、日本のそれより少し濃厚で、甘味つけはシンプルに砂糖のみ。スーパーやコンビニでは、パック入りの商品も気軽に買えますが、おススメは麺粥屋さんなど飲食店で出される温めた豆乳。「熱豆漿」とオーダーしてみてください。胃腸に優しい味と温度で、飲むだけでヘルシーな気分になれますよ。

ちなみに、香港では熱い飲み物も写真のようにガラスのコップで出てきます。ストローで吸う時にはご注意くださいね。